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| 讓我們一起呼吁遠離垃圾食品吧？ | |
| 本文來源：網絡 發表日期：2015-5-21 | 油炸食品：如炸雞腿，炸薯條，漢堡，面包，餅干，方便面等等。這些美味的食品，怎么會是可怕的殺手？？它又是怎樣殺害我們的健康的呢？ 第二軍醫大學長海醫院營養科蔡東耿教授說，大量食用“油炸食品”對兒童的智力、身高發育會產生很大影響。過多的食用油炸食品會造成兒童肥胖，而肥胖將會嚴重的影響激素代謝，尤其是用于代謝血糖的胰島素，如果胰島素分泌過少會抑制蛋白質合成，蛋白質是人體的構件單元，如果它的合成減少了，就會對孩子的身高尤其是智力造成嚴重的影響。嚴重的可能造成癡呆等嚴重的病癥。這些對孩子的生長發育以及將來的發展都極為不利。一份由上海體育科學研究所和上海市青少年健康體質與評價中心合作的抽樣調查顯示，上海市66％的孩子身高不理想。66%的孩子身高不理想，多麼可怕的數據啊！專家披露，造成這一現象的罪魁禍首乃是家長對孩子溺愛而不加控制地讓孩子食用漢堡包、炸雞、炸薯條等快餐食品以及蝦片等一系列兒童愛吃的膨化小食品。這不僅對身高有嚴重影響而且還會導致兒童性早熟。 另外，過量食用這些食物還會影響兒童的智力發育。蔡東耿教授說，肥胖兒童體內脂肪過多，會對神經細胞產生影響，損害孩子正在發育的神經通道，對孩子的智力發育造成傷害。油炸食品不僅對孩子的健康成長有很大影響，對成年人以及老人都有嚴重影響。 像油炸食品這類多油脂的食物增加了不易消化的因素，往往要在胃腸道里呆很長時間，是造成便秘的主要因素，并促使血液超量流入并滯留胃腸道，促使體液酸性化，嚴重破壞生命資源健康配置原則，帶來肥胖、糖尿病、高血壓、高血脂、心臟病等現代人稱為富貴病的疾病。所以對于健康的殺手，我們應該近而遠之。對于油炸食品我們理所當然應該少吃，最好不吃
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